---
title: BAZAAR: Сучасна гастрономія в глибинах Карпат — читаємо нову книгу від CREATIVE PUBLISHING — Creative Publishing
url: https://www.creativepublishing.ua/bazaar-suchasna-hastronomiia-v-hlybynakh-karpat-chytaiemo-novu-knyhu-vid-creative-publishing/
date: 2026-05-17
---

# BAZAAR: Сучасна гастрономія в глибинах Карпат — читаємо нову книгу від CREATIVE PUBLISHING

Українське видавництво CREATIVE PUBLISHING представило нову фотокнигу «COOKING IN THE WILD | Сучасна гастрономія в глибинах Карпат». Вона присвячена унікальній природі Карпат, покликанню кухаря та любові до традицій. В основі видання унікальні кадри, що демонструють сучасні українські страви, зокрема витвори високої кухні.



Знімки були зроблені під час четвертої зустрічі проєкту «ТОПОТ», авторами якого є Ігор Мезенцев та Дмитро Бахта. Його головна мета — повернення до джерел національної гастрономії. У 2021 році в Карпатах відбувся «ТОПОТ: Міст» за участі відомих українських шеф-кухарів, а також представників іноземної гастрономічної спільноти з ОАЕ, Данії, Іспанії, США, Великої Британії. Кожен інгредієнт учасники мали знайти, зібрати у лісі або придбати у фермерів. 




Читати статтю