Українське видавництво CREATIVE PUBLISHING представило нову фотокнигу «COOKING IN THE WILD | Сучасна гастрономія в глибинах Карпат». Вона присвячена унікальній природі Карпат, покликанню кухаря та любові до традицій. В основі видання унікальні кадри, що демонструють сучасні українські страви, зокрема витвори високої кухні.
Знімки були зроблені під час четвертої зустрічі проєкту «ТОПОТ», авторами якого є Ігор Мезенцев та Дмитро Бахта. Його головна мета — повернення до джерел національної гастрономії. У 2021 році в Карпатах відбувся «ТОПОТ: Міст» за участі відомих українських шеф-кухарів, а також представників іноземної гастрономічної спільноти з ОАЕ, Данії, Іспанії, США, Великої Британії. Кожен інгредієнт учасники мали знайти, зібрати у лісі або придбати у фермерів.












